คำว่า ' pectin ' ( N )
มีความหมายในภาษาไทยว่า คาร์โบไฮเดรตที่มีน้ำหนักโมเลกุลสูงพบในพืชและผลไม้สุก
คำศัพท์อื่นๆที่มีความหมายเหมือนกัน : สารเพคติน
คำที่คล้ายกัน : gelatin; isinglass
คำนิยามในภาษาอังกฤษ (definition) :
[n.] One of a series of carbohydrates, commonly called vegetable jelly, found very widely distributed in the vegetable kingdom, especially in ripe fleshy fruits, as apples, cranberries, etc. It is extracted as variously colored, translucent substances, which are soluble in hot water but become viscous on cooling.