คำว่า ' lyonnaise ' ( ADJ )
มีความหมายในภาษาไทยว่า ที่ต้มกับหัวหอมที่หั่นเป็นชิ้น ๆ
คำนิยามในภาษาอังกฤษ (definition) :
[a.] Applied to boiled potatoes cut into small pieces and heated in oil or butter. They are usually flavored with onion and parsley.