คำว่า ' gluten ' ( N )

มีความหมายในภาษาไทยว่า โปรตีนจากข้าว
คำศัพท์อื่นๆที่มีความหมายเหมือนกัน : กลูเตน

คำนิยามในภาษาอังกฤษ (definition) :
[n.] The viscid, tenacious substance which gives adhesiveness to dough.

คำศัพท์น่ารู้